「常喝豆浆致乳腺癌是假的!预防乳腺癌多吃豆类」- 宁波甬城妇科医院
文章来源:宁波甬城妇科医院发布日期:2023-07-10
网上流传一种说法,据说女性常年喝豆浆会致使乳腺癌。这种说法在网上引起了热议,支持者认为,豆类食品中含有的过量雌激素,会刺激乳腺癌的发生,反对者认为,豆类的营养是丰富多样的,平时多吃一些豆类食品对身体是有益的。实际上,经过科学研究生命,女性患上乳腺癌与常年喝豆浆并没有直接的关系,相反女性在日常生活中,还可以多吃豆类食品来预防患上乳腺癌。
豆类食品主要包括黄豆,黑豆,青豆等。而大豆类的成品通常可以分为已经发酵的豆制品和未发酵的豆制品。不论是哪一类的豆制品,都富含蛋白质和维生素。而且豆浆中的蛋白质含量基本与牛奶中的相当,非常容易被消化吸收,同时豆浆中含有的脂肪酸和碳水化合物都低于牛奶,也不含有胆固醇,不仅适合女性引用,还非常适合老年人及心脑血管病患者使用。
针对网络上提出的豆浆中含有雌激素的说法,实际上是不对的。大豆中富含异黄酮,结果与人体内的雌激素很相似,可以和雌激素的受体结合而发挥类似雌激素的作用。但是这种类似雌激素的活性是很低的,如果女性体内雌激素过少,就会发挥补充的作用,如果女性体内雌激素已经饱和,那么这种异黄酮就不会再与受体结合,从而阻止了过多的雌激素作用,相当于下降了雌激素水平,也就降低了患上乳腺癌的风险。
因此,女性在日常生活中,还是可以多食用一些豆制类的食品,这样不仅可以调节体内的雌激素,而且还可以很有效的预防乳腺癌的发生。豆制类的食品中,除了含有上述营养成为以外,还含有钙、锌、硒等营养元素,不仅对于女性来说是很好的食材,对于中老年人也是一种不错的选择。
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